5 ميّزات لتناول لحم الحبش
كرات لحم، شنيتسل او شاورما في الفرن، لا يهم ما هي الطريقة، الحبش هو مكون أساسي تقريباً في كل الوجبات، ولكن لماذا لحم الحبش ضروري لجسم الإنسان؟
لحم الحبش ، بالإضافة إلى مذاقه اللذيذ، فانه صحي جداً، ويحتوي على العديد من المركبات المهمة والضرورية لصحة الإنسان، مثل البروتين العالي الجودة، المعادن والفيتامينات الضرورية للحفاظ على صحة سليمة. الحبش متوفر في كل شبكات التسويق وهناك العشرات من الوصفات الشهية التي يمكن تحضيرها من الحبش واضافتها الى الروتين اليومي.
اليكم 5 معلومات حول اهمية الحبش وأهمية دمجه في غذائنا اليومي:
● غني بالبروتين ، قليل الدسم: اجزاء الحبش المختلفة، تحتوي ما بين 26 و28 غرام بروتين لكل 100 غرام لحم. بروتين الحبش هو بروتين كامل، يحتوي على كمية الحامض الاميني التي يحتاج لها الجسم. الاحماض الامينية ضرورية لبناء الجسم، فهي ضرورية لبناء العضلات، الجلد، مركبات الدم وجهاز المناعة وغيرها. بالاضافة الى ذلك ، فان لحم الحبش قليل دهن، 2-3 غرام دهن لكل 100 غرام صدر و7 غرام دهن في كل 100 غرام من فخذ الحبش(الشاورما).
● مصدر ممتاز لفيتامين: 100 غرام من لحم الحبش يحتوي على نصف كمية فيتامين B12 الموصى بها يومياً. فيتامين B12 متوفر في المأكولات الحيوانية (منتجات الحليب، اللحم والبيض). عوارض النقص في فيتامين B12 تتمثل في فقر الدم، تساقط الشعر، تراجع بالذاكرة والتركيز، التعب والإجهاد، الدوخة، آلام الرأس والارتباك.
● مصدر ممتاز للحديد: يوجد في كل 100 غرام من لحم الحبش 1.3 ملغ حديد، وهي نسبة كبيرة من الكمية الموصى بها يومياً، والتي تتراوح بين 18-9 ملغم في اليوم حسب الجيل.
● مصدر ممتاز للسلينيوم: 100 غرام من لحم الحبش تزودنا بـ %45 من الكمية الموصى بها اليومية من معدن السلينيوم. للسلينيوم عدة وظائف مهمة في جسم الانسان، فهو يحتوي على مضاد الاكسدة، يساعد في مراحل منع الامراض السرطانية، امراض القلب والاوعية الدموية، وهو ضروري لانتظام عمل الغدة الدرقية وعمل المخ.
● يحتوي على الزنك: كل 100 غرام من لحم الحبش تزودنا بـ %20 من كمية الزنك اليومية الموصى بها. الزنك ايضاً من مضادات الاكسدة، يلعب الزنك دوراً أساسيّاً في النمو والتطور، مهم لعمل الانزيمات وحسب الابحاث فهو يساعد على موازنة مستوى السكر في الدم.
المعلومات تقدمة من مجلس تربية الدواجن
المصدر: موقع walla بالتعاون مع مجلس تربية الدواجن
الصور تصوير: نمرود سندروس، الون ماسيكا، Shutterstock
تقوم شركة عليت من مجموعة شتراوس بتوسيع سلسلة طعميX مع نكهة صيفية جديدة ومميزة: طعميX آيس كوفي، وهو لوح شوكولاتة بالحليب مع كريمة قهوة بنكهة آيس كوفي، وقطع بسكويت...
زيت شفاه فاخر يمنح مزيجًا مثاليًا بين تغذية مكثفة ومظهر ناعم، لامع ومفعم بالحيوية. امنحي شفتيك حجمًا، وراحة،...
ماسكارا جديدة بعبوة ذكية بنظام "كليك" تُفتح وتُغلق بضغطة واحدة، توفّر استخدامًا مريحًا وإغلاقًا محكمًا يحافظ...
تُطلق شركة سانو ماكسيما سلسلة جديدة من العطور المُركّزة للغسيل، تحتوي على 100% من مكوّنات التعطير.تضم...
تواصل شتراوس توسيع السلسلة المحبوبة وتطلق ابتكارًا جديدًا بقرمشة مميزة. تعلن دانونه من بيت شتراوس عن إضافة...
20% تخفيض على تشكيلة واسعة من أثاث الحدائق ومستلزمات المساحات الخارجية.مع مجيء فصل الربيع واقتراب فصل الصيف،...
شوكولاتة بالحليب وشوكولاتة داكنة بدون إضافة سكر أبيض وغنية بالألياف الغذائية في عبوة جديدةتعيد شركة عليت...
أطلقت PEPPER، منصة الخدمات المصرفية الرقمية (الديجيتالية) من بنك لئومي، الثلاثاء 17/3/2026 حزمة استثمارات جديدة...
دانونه PRO مع طبقة فاكهة غنية و20 غرامًا من البروتين في كل عبوةشتراوس تقدّم بشرى جديدة إلى عالم البروتينللمرة...
استعداداً للأعياد، تُطلق تامي4 من شركة شتراوس مايم مجموعة ألوان جديدة لسلسلة أجهزة بار المياه tami4edge، وهي...
Your browser does not support the audio tag. Your browser does...
في خطوة تعكس موجة تقليصات عالمية، أعلنت عملاقة التكنولوجيا "ميتا" (الشركة الأم لفيسبوك وإنستغرام وواتساب) عن جولة تسريحات واسعة تشمل قرابة 8,000 موظف حول العالم، وهو...
أعلن إيلون ماسك وشركة سبيس إكس عن شراكة مع كريسور، وهي منصة برمجية للذكاء الاصطناعي. مُنحت سبيس إكس خيار...
يختبر تطبيق "واتساب" ميزة جديدة لعزل الضوضاء في المكالمات الصوتية والمرئية، في خطوة تهدف إلى تحسين جودة...
أعلنت شركة سامسونغ عن ابتكار جديد في هاتفها غالاكسي إس 26 ألترا، يتمثل في تقنية تهدف إلى تعزيز خصوصية...
ساد الغضب والاستياء في بلدة مشيرفة، اليوم، عقب قيام أصحاب بيتين بهدم منزليهما بشكل ذاتي، تفاديًا لدفع غرامات مالية باهظة كانت ستفرضها سلطات التنظيم والبناء...
نقلت وسائل إعلام عبرية، مساء اليوم، عن مصدر أمني رفيع المستوى تصريحات وصفتها بـ...
أصدرت المحكمة العليا، اليوم، قراراً جوهرياً يضع الحكومة أمام جدول زمني محدد...
صادقت الحكومة الإسرائيلية، اليوم، على تمديد سريان حالة الطوارئ في البلاد لغاية...
في خطوة تعكس موجة تقليصات عالمية، أعلنت عملاقة التكنولوجيا "ميتا" (الشركة الأم لفيسبوك وإنستغرام وواتساب) عن جولة تسريحات واسعة تشمل قرابة 8,000 موظف حول العالم، وهو...
أعلن إيلون ماسك وشركة سبيس إكس عن شراكة مع كريسور، وهي منصة برمجية للذكاء...
يختبر تطبيق "واتساب" ميزة جديدة لعزل الضوضاء في المكالمات الصوتية والمرئية، في...
أعلنت شركة سامسونغ عن ابتكار جديد في هاتفها غالاكسي إس 26 ألترا، يتمثل في تقنية...