كعكة احتفالية خالية من الغلوتين، لذيذة مع طبقة طرية من جوز الهند وجوز الهند المقلي للزينة، تحلاية ممتازة للضيوف أو لنزهة ممتعة.
المقادير
للبراونيز:
200غرام شوكولاطة داكنة من عليت
150غرام زبدة
رشّة ملح
150 غرام (3/4 كوب) سكر
3 بيضات حجم كبير
70 غرام (نصف كوب) كورنفلور
25 غرام (1/4 كوب) لوز مطحون أو جوز الهند مطحون
لطبقة جوز الهند:
1 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
50 غرام (1/4 كوب) سكر
رشّة ملح
15ملل زيت (ملعقة)
35 غرام (1/4) كوب كورنفلور
100 غرام جوز الهند مطحون
طريقة التحضير:
.1 براونيز: نحمّي الفرن على درجة حرارة 180، ونقوم بتزييت القالب
.2 نكسّر الشوكولاتة إلى مكعبات ونضعها في وعاء
.3 نضيف الزبدة ونذيبها في المكيروجال حتى تذوب المكوّنات ونحصل على خليط متجانس
.4 نضيف الملح والسكر ونخفق حتى يذوب في الخليط
5 . نضيف البيضات واحدة تلو الاخرى ونستمر بالخلط بين كل إضافة
.6 نضيف الكورنفلور واللوز المطحون ونخلطهم معًا حتى نحصل على خليط متجانس
7 . نصب الخليط في قالب ونسوّي الطبقة العلوية
8. نخبز في الفرن لمدة 15-20 دقيقة او حتى تثبت وتتماسك طبقة البراونيز من حوافها ومع ذلك تحافظ على طراوتها في المركز
9. نتركها حتى تبرد بدرجة حرارة الغرفة وفي هذه الاثناء نبدأ بتحضير طبقة جوز الهند
10. طبقة جوز الهند: نضع البيضة، السكر والملح في وعاء الخلاط ونخفقها بشكل سريع حتى نحصل على خليط منفوخ، "هوائي" وفاتح
11. نضيف الزيت ونستمر بالخلط حتى يختفي بالخليط
12. نضيف الكورنفلور ونخلط حتى يصبح متجانسًا
13. نصبّ الخليط على طبقة البراونيز المخبوزة ونسوّي الطبقة العليا
14. نرش كمية كبيرة من جوز الهند المطحون فوقها
15. نعيدها إلى الفرن لمدة 15 دقيقة حتى يصبح لون طبقة جوز الهند ذهبيا، وتتماسك
16. نتركها تبرد بدرجة حرارة الغرفة ثم نقطّعها إلى مربّعات بالحجم المرغوب ونقدّمها!
מגן מוחים – هنا من أجلكلديكم او لواحد من قرايبكم صعوبات في الأداء اليومي؟ يمكن تستحقوا الحصول على منحة تمريض بقيمة مئات الاف الشواقل !كثيرون لا يعرفون ان لديهن...
عند شراء مجموعة علاج كاملة – سلسلة من 4 منتجات علاجية مجفف شعر احترافي هدية!• السعر الخاص: 499 ₪ فقط بدلًا...
تُعَدّ علامة URIAGE من أبرز العلامات العالمية في مجال الدرمو-كوزمتيك (مستحضرات التجميل الطبية والعلاجية...
كيف نختصر الطريق للحصول على مخصصات التمريض؟فحصت استحقاق مجاني، ما نجحت؟ لن تدفع شيء!" ...
BLACK FRIDAY SALEهاي الحملة ما بتسوى BLACKحملة نظافة من دايموند!11.11.25-13.11.25حتى 28% تنزيل على منتجات مختارةDiamond دايموندخاضع...
موعدنا بكرا ؟ حدا سمع شو في بكرا ؟اذا حابة تعرفي اليوم قبل بكره ابعتيلنا رسالة : 0545458373💎 Diamondحبّي بيتِك...
سوبر فارم دوشي سنتر مئات المنتجات الثاني ب 1 ₪ فقط بالاضافه لتخفيضات خاصه في قسم عطور النيش العالمية. ...
فرصة مثالية لتجديد حقيبة مكياجك وروتين العناية بالبشرة مع حملات شهر نوفمبر في ماركات المكياج والعناية...
للبيع.. جيب نيسان كاشكاي بحالة ممتازة جيب نيسان كاشكاي بلوس 7مقاعد بوضع ممتاز تست حتى شهر 6/2026ماتور جديد واضواء...
بـــلو نوڤمبـــر في عالم بلو بينجوين 🐧 غير 💯منتجات كتيرة وعروض كبيرة 👌زورونا في كافة فروعنا 👇الناصرة |...
حملة أجواء نوفمبر في تشيك تشيكن بأفرعهاحملة "أجواء نوفمبر" من Chic Chicken 🐔🍗11 قطعة كريسبي🫔3 ميني لفّة🍚 2 رز...
حققت شركة "إنفيديا" قفزة هائلة في قيمتها السوقية لتتجاوز حاجز 5 تريليونات دولار، مستفيدة من الطفرة المتسارعة في تقنيات الذكاء الاصطناعي التوليدي، لتتربع بذلك على...
في خطوة جديدة تعكس تسارع اندماج الذكاء الاصطناعي في التطبيقات اليومية، أطلقت شركة غوغل سلسلة تحديثات كبيرة...
أعلنت أمازون عن تسريح 14 ألف موظف، في واحدة من أكبر موجات التسريح في تاريخها. ووفقًا لإعلان الشركة، تهدف هذه...
تراجع سعر الذهب إلى ما دون 4 آلاف دولار للأونصة، مواصلاً خسائره بعد أسوأ موجة هبوط يشهدها خلال أكثر من عقد، مع...
يستمر تأثير المنخفض الجوي على البلاد اليوم الأحد، حيث يكون الطقس غائماً جزئياً إلى غائم وبارداً، خاصة في المناطق الجبلية. ورغم الارتفاع الطفيف المتوقع على درجات...
اللجنة السباعية تجتمع بالاحزاب السبت القادم لإعادة تشكيل القائمة المشتركة. ...
أفرت النتائج النهائية لإنتخابات رئاسة لجنة المتابعة فوز جمال على المرشحة...
انتخابات المتابعة: جمال زحالقة يحصل على ٥٣ صوتا (٧٣%) ونيفين أبو رحمون على ٧ أصوات...
حققت شركة "إنفيديا" قفزة هائلة في قيمتها السوقية لتتجاوز حاجز 5 تريليونات دولار، مستفيدة من الطفرة المتسارعة في تقنيات الذكاء الاصطناعي التوليدي، لتتربع بذلك على...
في خطوة جديدة تعكس تسارع اندماج الذكاء الاصطناعي في التطبيقات اليومية، أطلقت...
أعلنت أمازون عن تسريح 14 ألف موظف، في واحدة من أكبر موجات التسريح في تاريخها....
تراجع سعر الذهب إلى ما دون 4 آلاف دولار للأونصة، مواصلاً خسائره بعد أسوأ موجة هبوط...