مخبوزات شوكولاطة وجوز الهند بلمسة خاصّة
وصفة المخبوزات هذه ستعفيكم من عملية دهن الشوكولاطة. نحضّرها من عجينة مخمّرة طرية مثل الزبدة، ثم بعد لفّها نحصل على "لحمنيوت" طازجة بتصميم خاصّ. أما الحشوة فلها دور مميز وتضاف اليها شوكولاطة الحليب والشوكولاطة البيضاء المقطّعة، لا شك بأن هذه الـ"لحمنيوت" لذيذة للغاية!
المقادير:
500 غرام (3 أكواب ونصف) طحين
8 غرام (2 ملاعق صغيرة) خميرة جافة أو ½ كيس خميرة طازجة
75 غرام (1/3 كوب) سكر
75 غرام زبدة طرية مقطّعة إلى مكعبات
بيضتان كبيرتان
150 ملل (3/4 علبة) شمينت حامضة
1 ملعقة صغيرة مستخلص الفانيل
¼ ملعقة ملح
حشوة الشوكولاطة وجوز الهند:
150 غرام زبدة
100 غرام شوكولاطة مرير
100 غرام (1/2 كوب) سكّر
50 غرام (5 ملاعق) مسحوق الكاكاو
2 ملاعق روم
50 غرام (1/2 كوب) جوز الهند مطحون
بيضة مخفوقة للدّهن
للزينة:
مسحوق السكّر
طريقة التحضير:
1. العجين: نضع الطحين، الخميرة، السكر، الزبدة، البيض، الشمينت الحامضة، الفانيل والملح في وعاء الخلاط الكهربائي ونخلط لمدة 10-12 دقيقة حتى نحصل على عجينة متجانسة ومرنة
2. نغطّي الوعاء ونتركه يخمر لمدة 1-2 ساعات حتى يضاعف العجين حجمه
3. حشوة الشوكولاطة: نقطّع الشوكولاطة ونضعها في الوعاء
4. نضيف الزبدة ونذيبها مع الشوكولاطة في الميكروجال حتى نحصل على خليط مذاب ومتجانس
5. نضيف السكر، الكاكاو، الروم وجوز الهند المطحون ونخلطها معًا حتى نحصل على خليط موحّد
6. نترك الخليط حتى يبرد في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة حتى يثبت ويصبح مريحًا للدهن
7. تصميم المخبوزات: نقسّم العجينة إلى قسمين
8. نرقّ كل قسم على شكل مستطيل بسُمك ½ سم
9. ندهن نصف كمية الحشوة على مستطيل العجينة
10. نطوي العجينة حتى المنتصف بحيث نخفي الحشوة
11. نرقّ العجينة (مع الحشوة) بلطف حتى سُمك ½ سم
12. نقطّع العجينة إلى شرائح بسُمك 2 سم
13. نطوي كل شريحة حول نفسها بحيث نحصل على شريحة لولبية الشكل ثم نلفّها بشكل دائري على مسطّح العمل
14. نضع المخبوزات على قالب الخَبز المبطّنة بورق الخبز ونحافظ على مسافة بينها
15. نكرّر العملية ذاتها مع قسم العجينة الثاني
16. نغطّي المخبوزات ونتركها لتخمر لمدة ساعة أو حتى تضاعف حجمها
17. نحمّي الفرن على درجة حرارة 170 درجة مئوية
18. ندهن المخبوزات المخمّرة بالبيضة المخفوقة بلطف
19. نخبزها لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبيًا ومتماسكة
20. نتركها لتبرد قليلًا بدرجة حرارة الغرفة، نرشّ مسحوق السكر فوقها ونقدّم.
מגן מוחים – هنا من أجلكلديكم او لواحد من قرايبكم صعوبات في الأداء اليومي؟ يمكن تستحقوا الحصول على منحة تمريض بقيمة مئات الاف الشواقل !كثيرون لا يعرفون ان لديهن...
عند شراء مجموعة علاج كاملة – سلسلة من 4 منتجات علاجية مجفف شعر احترافي هدية!• السعر الخاص: 499 ₪ فقط بدلًا...
تُعَدّ علامة URIAGE من أبرز العلامات العالمية في مجال الدرمو-كوزمتيك (مستحضرات التجميل الطبية والعلاجية...
كيف نختصر الطريق للحصول على مخصصات التمريض؟فحصت استحقاق مجاني، ما نجحت؟ لن تدفع شيء!" ...
BLACK FRIDAY SALEهاي الحملة ما بتسوى BLACKحملة نظافة من دايموند!11.11.25-13.11.25حتى 28% تنزيل على منتجات مختارةDiamond دايموندخاضع...
موعدنا بكرا ؟ حدا سمع شو في بكرا ؟اذا حابة تعرفي اليوم قبل بكره ابعتيلنا رسالة : 0545458373💎 Diamondحبّي بيتِك...
سوبر فارم دوشي سنتر مئات المنتجات الثاني ب 1 ₪ فقط بالاضافه لتخفيضات خاصه في قسم عطور النيش العالمية. ...
فرصة مثالية لتجديد حقيبة مكياجك وروتين العناية بالبشرة مع حملات شهر نوفمبر في ماركات المكياج والعناية...
للبيع.. جيب نيسان كاشكاي بحالة ممتازة جيب نيسان كاشكاي بلوس 7مقاعد بوضع ممتاز تست حتى شهر 6/2026ماتور جديد واضواء...
بـــلو نوڤمبـــر في عالم بلو بينجوين 🐧 غير 💯منتجات كتيرة وعروض كبيرة 👌زورونا في كافة فروعنا 👇الناصرة |...
حملة أجواء نوفمبر في تشيك تشيكن بأفرعهاحملة "أجواء نوفمبر" من Chic Chicken 🐔🍗11 قطعة كريسبي🫔3 ميني لفّة🍚 2 رز...
حققت شركة "إنفيديا" قفزة هائلة في قيمتها السوقية لتتجاوز حاجز 5 تريليونات دولار، مستفيدة من الطفرة المتسارعة في تقنيات الذكاء الاصطناعي التوليدي، لتتربع بذلك على...
في خطوة جديدة تعكس تسارع اندماج الذكاء الاصطناعي في التطبيقات اليومية، أطلقت شركة غوغل سلسلة تحديثات كبيرة...
أعلنت أمازون عن تسريح 14 ألف موظف، في واحدة من أكبر موجات التسريح في تاريخها. ووفقًا لإعلان الشركة، تهدف هذه...
تراجع سعر الذهب إلى ما دون 4 آلاف دولار للأونصة، مواصلاً خسائره بعد أسوأ موجة هبوط يشهدها خلال أكثر من عقد، مع...
يستمر تأثير المنخفض الجوي على البلاد اليوم الأحد، حيث يكون الطقس غائماً جزئياً إلى غائم وبارداً، خاصة في المناطق الجبلية. ورغم الارتفاع الطفيف المتوقع على درجات...
اللجنة السباعية تجتمع بالاحزاب السبت القادم لإعادة تشكيل القائمة المشتركة. ...
أفرت النتائج النهائية لإنتخابات رئاسة لجنة المتابعة فوز جمال على المرشحة...
انتخابات المتابعة: جمال زحالقة يحصل على ٥٣ صوتا (٧٣%) ونيفين أبو رحمون على ٧ أصوات...
حققت شركة "إنفيديا" قفزة هائلة في قيمتها السوقية لتتجاوز حاجز 5 تريليونات دولار، مستفيدة من الطفرة المتسارعة في تقنيات الذكاء الاصطناعي التوليدي، لتتربع بذلك على...
في خطوة جديدة تعكس تسارع اندماج الذكاء الاصطناعي في التطبيقات اليومية، أطلقت...
أعلنت أمازون عن تسريح 14 ألف موظف، في واحدة من أكبر موجات التسريح في تاريخها....
تراجع سعر الذهب إلى ما دون 4 آلاف دولار للأونصة، مواصلاً خسائره بعد أسوأ موجة هبوط...
