لأصحاب القلوب القوية فقط: وصفة ساندويش خاصّة من زوغلوبك
هذه الوصفة التي سترونها حضّرناها خصيصًا لمحبّي الساندويشات الغنية بالطعمات، ومع ذلك فهي لا تحتاج إلى الكثير من الجهد.
مستعدّون؟
المكوّنات:
"لحمنيا" بثمانية جدلات
400 غرام فطر برّي
2 خس "كيسار"
1 قشرة ليمون
3 عروق زعتر
1/3 كوب زيت زيتون
عصير نصف ليمونة
½ ملعقة فلفل أسود خشن
¼ ملعقة ملح خشن
5 قطع "سلامي كونياك" زوغلوبك
طريقة التحضير:
1. نقوم بتجهيز الفطر، ننزع الجزء السفلي وننظفها بواسطة محارم أو فوطة قماش
2. نضيف حبات الفطر إلى طنجرة زيت واسعة ومسطّحة بعد أن نتأكّد من حرارة الزيت العالية ثم نستمر بتقليبها لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها ذهبيًا.
3. نقشر حبة الليمون بحيث نحصل على "شرائح" من القشرة الرفيعة
4. نضيف قشرة الليمون إلى حبات الفطر بعد تحميرها، وكذلك نضيف الزعتر والعصير، نخلطها معًا لمدة دقيقة واحدة ونضيف الملح والفلفل ونطفئ النار.
5. نقوم بتحمير قطع "السلامي" على مقلاة خطوط، دقيقة لكل طرف، ثم نقطّعها لشرائح ونخلطها مع الفطر الساخن.
6. نزيل الجزء السفلي من الخس بحيث نحافظ على ورقاته متماسكة معًا.
7. نقطّع خسة بشكل طولي ونضعها على المقلاة، بحيث يكون الجزء الداخلي منها إلى الأسفل ونضغط عليها قليلًا، نقلب الخس بعد دقيقة أو اثنتين للطرف الآخر، حتى تصبح ورقات الخس الداخلية طرية وثابتة.
8. نقطع اللحمنيا ذات الـ8 جدلات، ندهنها بالمايونيز، نضع الخس المحمّر فوقه وكمية كبيرة من سلطة الفطر و"السلامي"، ثم نقدّمها لشخص جائع جدًّا!
تقوم شركة عليت من مجموعة شتراوس بتوسيع سلسلة طعميX مع نكهة صيفية جديدة ومميزة: طعميX آيس كوفي، وهو لوح شوكولاتة بالحليب مع كريمة قهوة بنكهة آيس كوفي، وقطع بسكويت...
زيت شفاه فاخر يمنح مزيجًا مثاليًا بين تغذية مكثفة ومظهر ناعم، لامع ومفعم بالحيوية. امنحي شفتيك حجمًا، وراحة،...
ماسكارا جديدة بعبوة ذكية بنظام "كليك" تُفتح وتُغلق بضغطة واحدة، توفّر استخدامًا مريحًا وإغلاقًا محكمًا يحافظ...
تُطلق شركة سانو ماكسيما سلسلة جديدة من العطور المُركّزة للغسيل، تحتوي على 100% من مكوّنات التعطير.تضم...
تواصل شتراوس توسيع السلسلة المحبوبة وتطلق ابتكارًا جديدًا بقرمشة مميزة. تعلن دانونه من بيت شتراوس عن إضافة...
20% تخفيض على تشكيلة واسعة من أثاث الحدائق ومستلزمات المساحات الخارجية.مع مجيء فصل الربيع واقتراب فصل الصيف،...
شوكولاتة بالحليب وشوكولاتة داكنة بدون إضافة سكر أبيض وغنية بالألياف الغذائية في عبوة جديدةتعيد شركة عليت...
أطلقت PEPPER، منصة الخدمات المصرفية الرقمية (الديجيتالية) من بنك لئومي، الثلاثاء 17/3/2026 حزمة استثمارات جديدة...
دانونه PRO مع طبقة فاكهة غنية و20 غرامًا من البروتين في كل عبوةشتراوس تقدّم بشرى جديدة إلى عالم البروتينللمرة...
استعداداً للأعياد، تُطلق تامي4 من شركة شتراوس مايم مجموعة ألوان جديدة لسلسلة أجهزة بار المياه tami4edge، وهي...
Your browser does not support the audio tag. Your browser does...
في خطوة تعكس موجة تقليصات عالمية، أعلنت عملاقة التكنولوجيا "ميتا" (الشركة الأم لفيسبوك وإنستغرام وواتساب) عن جولة تسريحات واسعة تشمل قرابة 8,000 موظف حول العالم، وهو...
أعلن إيلون ماسك وشركة سبيس إكس عن شراكة مع كريسور، وهي منصة برمجية للذكاء الاصطناعي. مُنحت سبيس إكس خيار...
يختبر تطبيق "واتساب" ميزة جديدة لعزل الضوضاء في المكالمات الصوتية والمرئية، في خطوة تهدف إلى تحسين جودة...
أعلنت شركة سامسونغ عن ابتكار جديد في هاتفها غالاكسي إس 26 ألترا، يتمثل في تقنية تهدف إلى تعزيز خصوصية...
ساد الغضب والاستياء في بلدة مشيرفة، اليوم، عقب قيام أصحاب بيتين بهدم منزليهما بشكل ذاتي، تفاديًا لدفع غرامات مالية باهظة كانت ستفرضها سلطات التنظيم والبناء...
نقلت وسائل إعلام عبرية، مساء اليوم، عن مصدر أمني رفيع المستوى تصريحات وصفتها بـ...
أصدرت المحكمة العليا، اليوم، قراراً جوهرياً يضع الحكومة أمام جدول زمني محدد...
صادقت الحكومة الإسرائيلية، اليوم، على تمديد سريان حالة الطوارئ في البلاد لغاية...
في خطوة تعكس موجة تقليصات عالمية، أعلنت عملاقة التكنولوجيا "ميتا" (الشركة الأم لفيسبوك وإنستغرام وواتساب) عن جولة تسريحات واسعة تشمل قرابة 8,000 موظف حول العالم، وهو...
أعلن إيلون ماسك وشركة سبيس إكس عن شراكة مع كريسور، وهي منصة برمجية للذكاء...
يختبر تطبيق "واتساب" ميزة جديدة لعزل الضوضاء في المكالمات الصوتية والمرئية، في...
أعلنت شركة سامسونغ عن ابتكار جديد في هاتفها غالاكسي إس 26 ألترا، يتمثل في تقنية...