لأصحاب القلوب القوية فقط: وصفة ساندويش خاصّة من زوغلوبك
هذه الوصفة التي سترونها حضّرناها خصيصًا لمحبّي الساندويشات الغنية بالطعمات، ومع ذلك فهي لا تحتاج إلى الكثير من الجهد.
مستعدّون؟
المكوّنات:
"لحمنيا" بثمانية جدلات
400 غرام فطر برّي
2 خس "كيسار"
1 قشرة ليمون
3 عروق زعتر
1/3 كوب زيت زيتون
عصير نصف ليمونة
½ ملعقة فلفل أسود خشن
¼ ملعقة ملح خشن
5 قطع "سلامي كونياك" زوغلوبك
طريقة التحضير:
1. نقوم بتجهيز الفطر، ننزع الجزء السفلي وننظفها بواسطة محارم أو فوطة قماش
2. نضيف حبات الفطر إلى طنجرة زيت واسعة ومسطّحة بعد أن نتأكّد من حرارة الزيت العالية ثم نستمر بتقليبها لمدة 10 دقائق حتى يصبح لونها ذهبيًا.
3. نقشر حبة الليمون بحيث نحصل على "شرائح" من القشرة الرفيعة
4. نضيف قشرة الليمون إلى حبات الفطر بعد تحميرها، وكذلك نضيف الزعتر والعصير، نخلطها معًا لمدة دقيقة واحدة ونضيف الملح والفلفل ونطفئ النار.
5. نقوم بتحمير قطع "السلامي" على مقلاة خطوط، دقيقة لكل طرف، ثم نقطّعها لشرائح ونخلطها مع الفطر الساخن.
6. نزيل الجزء السفلي من الخس بحيث نحافظ على ورقاته متماسكة معًا.
7. نقطّع خسة بشكل طولي ونضعها على المقلاة، بحيث يكون الجزء الداخلي منها إلى الأسفل ونضغط عليها قليلًا، نقلب الخس بعد دقيقة أو اثنتين للطرف الآخر، حتى تصبح ورقات الخس الداخلية طرية وثابتة.
8. نقطع اللحمنيا ذات الـ8 جدلات، ندهنها بالمايونيز، نضع الخس المحمّر فوقه وكمية كبيرة من سلطة الفطر و"السلامي"، ثم نقدّمها لشخص جائع جدًّا!
هدايا عيد الأضحى المباركتشترونهافي LEGO STORE كنيون شاعار هتسافونتابعونا : https://www.instagram.com/legostoreisraelعيد أضحى المباركوكل عام وانتم بألف خير
نُظّمت في بلدة أور يهودا الأربعاء 21.05، زيارة استثنائية لمجموعة من المؤثّرين من المجتمع العربي بمبادرة مكتب...
في عيد الأضحى المباركنحتفل مع العائلة والاصدقاءفي بارك الالعاب والتسلية - الاكبر في الشمال – באלאגן اجمل...
شايف بطريق🐧 بوزّع بوظة 🍦بيافة الناصرة⁉️ ما تخاف، الموضوع بس افتتاح الفرع الـ 5️⃣ بشارع الناصرة! 🎉5 فروع...
دبي في الاردن , فرصتك للإستثمار العقاري الصح ؟ الجمعة 30-5 في فندق روتانا عمان , كونوا على الموعدللتواصل :...
شبكة تيف طاعام تفتتح أول فرع لها في منطقة الكريوتالفرع الجديد سيفتتح في كريات موتسكين باستثمار قدره 5.5 مليون...
مركز هيل يدعوكن ليوم مميز من العناية الطبيعية والعضوية بالبشرة – مجانًا! الأربعاء | 28.5.25 | من الساعة 13:00 حتى...
خدمة خاصة من محساني تيئورا: مستشار إضاءة شخصي حتى باب البيتتُقدّم شبكة محساني تيئورا خدمة جديدة وفريدة من...
دلّلي بشرتك مع تركيبة متطورة تحتوي على 10% من أحماض الألفا هيدروكسي (اللاكتيك، الجليكوليك والماندليك)، لتجديد...
عرض اشترِ واحصل – في كنيون عوفر الخضيرةاشتروا بقيمة 199 شيكل من متاجر الكنيونواحصلوا على حقيبة عصرية...
محساني تيئورا تطلق حملة ضخمة: حتى 70٪ تخفيض على مئات المنتجات!تُعلن شبكة محساني تيئورا عن حملة مميّزة...
حذر داريو أمودي، الرئيس التنفيذي لشركة "أنثروبيك" المتخصصة في الذكاء الاصطناعي، من أن التطور السريع في تقنيات الذكاء الاصطناعي قد يؤدي إلى فقدان ما يصل إلى 50% من...
بحضور شخصيات عديدة وأكاديميين وكبار المسؤولين في المجتمع العربي أقيم يوم أمس الثلاثاء في مركز الحداثة...
أحدث تطبيق الذكاء الاصطناعي الصيني "DeepSeek" ضجة واسعة في الأوساط التكنولوجية، بعدما تصدّر قائمة التطبيقات...
حوّلت دمى “لبوبو” الصغيرة والفروية، ذات العيون الكبيرة والأسنان الحادة، إلى ظاهرة عالمية اجتاحت وسائل...
📢 تعقيب ملحمة زياد شتيوي على بيان وزارة الصحة: نحن في ملحمة زياد شتيوي نؤكد لجمهورنا الكريم أننا نولي أقصى درجات الاهتمام بصحة وسلامة المستهلك، ولا نتهاون في...
مدرسة أم طوبا تحصد المركزين الأول والثاني في مسابقة "شعراء القدس"الحمد لله حمداً...
دعونا لا نكون جزءً من هذه الاحصائياتبطيرم ترصد معطيات صارخة لإصابات الأطفال تعدت...
تُوّج ابن مدينة عكا في منطقة الجليل، شمالي البلاد، باسل عيسى طنطوري، بطلا في...
حذر داريو أمودي، الرئيس التنفيذي لشركة "أنثروبيك" المتخصصة في الذكاء الاصطناعي، من أن التطور السريع في تقنيات الذكاء الاصطناعي قد يؤدي إلى فقدان ما يصل إلى 50% من...
بحضور شخصيات عديدة وأكاديميين وكبار المسؤولين في المجتمع العربي أقيم يوم أمس...
أحدث تطبيق الذكاء الاصطناعي الصيني "DeepSeek" ضجة واسعة في الأوساط التكنولوجية،...
حوّلت دمى “لبوبو” الصغيرة والفروية، ذات العيون الكبيرة والأسنان الحادة،...