لمحبّي "عد حتسوت"، استعدّوا! هذه الوصفة خصيصًا لكم! وبهذه الأيام الباردة تحديدًا: كريمبو "عد حتسوت" مثالي– بسكوت "عد حتسوت" في القاعدة، كريمة الفانيل وغطاء لامع من الشوكولاطة للزينة. لن تصدقوا كم هي سهلة التحضير!
المقادير
للاساس:
10 قطع بسكوت "عد حتسوت"
للكريمة:
بياض بيضتين حجم L
120 غرام سكّر
رشة ملح
1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيل
للغطاء:
150 غرام شوكولاطة مرير
1 ملعقة صغيرة زيت
للزينة:
2-3 قطع بسكوت "عد حتسوت" مفتتة بشكل ناعم
طريقة التحضير:
نرتّب البسكوت في قالب مغطّى بورق للخَبز
كريمة سويسرية: نغلي ماء على نار خفيفة- متوسطة
نضع بياض البيض، السكر والملح في وعاء عازل للنار فوق وعاء المياه المغلية
نقوم بخلط المكونات بخفة (لا داعي للخفق) وندعها حتى يذوب السكر
نخفق البياض بسرعة لمدة 8-10 دقائق حتى نحصل على كريمة متماسكة. عند الانتهاء نضيف ملعقة من خلاصة الفانيل
نقوم بتعبئة الكريمة في كيس للتزيين ذي أنبوب بقطر 2-3 سم.
نزيّن على شكل أكوام فوق الكعكات
نترك الكريمبو يتجمد لمدّة ساعة قبل وضع التغطية
التغطية: نذيب الشوكولاطة في الميكروجال أو على طنجرة بخار مزدوجة.
10. نزيد الزيت ونخلط جيدًا
11. ننقل الشوكولاطة الذائبة داخل أداة عالية، كأس مثلًا، لتسهيل عملية غمس الكريمبو
12. نطلي الكرمبو ونتركه على القالب. ثم ننثر البسكوت المفتت ليلتصق بالغطاء
13. نتركه ليبرد بضع دقائق أخرى في الثلاجة
نصيحتنا:
نحفظ قطع الكريمبو في وعاء مغلق في الثلاجة حتى 4 أيام
بدل الشوكولاطة مرير يمكن استعمال الشوكولاطة البيضاء أو شوكولاطة الحليب بنفس الكمية
كما يمكن استعمال بسكوت "عد حتسوت" العادي أو الدوائر، حسب الرغبة.
أعلنت شركة تطبيق التواصل الاجتماعي «واتساب» إطلاق خاصية تحويل الرسائل الصوتية إلى نصوص مكتوبة. وقالت الشركة المملوكة لمجموعة «ميتا بلاتفورمس» إن...
مراقب الدولة ينشر للجمهور تقريرًا حول مواضيع الذكاء الاصطناعي (AI) والأمن السيبرانيأبرز ما جاء في تقرير مراقب...
أعلنت الشبكة العربية للإبداع والابتكار عن اختيار السيد مهند شاهين رائد الأعمال والمدير الإقليمي لمنطقة...
أكد السيد فيصل فهد عامر عضو مجلس إدارة الشبكة العربية للابداع والابتكار والرئيس التنفيذي لمجموعة عونك و...
بنك هبوعليم يطلق صندوق قروض خاص بقيمة 400 مليون شيكل لمساعدة المصالح في الشمال وفي جميع أنحاء البلاد أعلن بنك هبوعليم عن إطلاق صندوق قروض خاص بقيمة 400 مليون شيكل...
نحتفل ونستعد للكريسماس في عوفر جراند كنيون حيفا *معرض خاص يشمل فعاليات وأكشاك...
نردين سروجي، مي دعاس، سومة قعدان، وسناء فرح بشارة يتألقن في معرض "آلام الولادة"...
بازار "شيتي ماركت" يعود إلى يافا: أكبر بازار نسائي في المدينة! تستعد جمعية "عروس...
أعلنت شركة تطبيق التواصل الاجتماعي «واتساب» إطلاق خاصية تحويل الرسائل الصوتية إلى نصوص مكتوبة. وقالت الشركة المملوكة لمجموعة «ميتا بلاتفورمس» إن...
مراقب الدولة ينشر للجمهور تقريرًا حول مواضيع الذكاء الاصطناعي (AI) والأمن...
أعلنت الشبكة العربية للإبداع والابتكار عن اختيار السيد مهند شاهين رائد الأعمال...
أكد السيد فيصل فهد عامر عضو مجلس إدارة الشبكة العربية للابداع والابتكار والرئيس...