تپوتشيپس - بطاطا أصلية في كل كيس!
تپوتشيپس هو أحد أكثر المسلّيات المحبوبة في البلاد على مدار سنوات طويلة، الأمر الذي جعلنا نتساءل: ما سرّ نجاحه؟ حسنًا، السّر يكمن في عملية زراعته الدقيقة للغاية وبضعة مكوّنات بسيطة. إليكم التفاصيل:
للحصول على بطاطا، نزرع في الأرض حبّة بطاطا كاملة، وليس بذورًا، ومنها تتكاثر حبات بطاطا أخرى.
نتحدّث عن أصناف بطاطا خالية من المواد الحافظة، ذات نسبة نشا عالية بحيث تحافظ على التركيبة المقرمشة، وتختلف عن الأصناف التي تجدونها في السوبرماركت.
تزرع البطاطا في البلاد خلال موسمين: الخريف والربيع. وتكون جاهزة للجمع بعد 4 شهور من زرعها.
بعد الجمع، تُصنّف البطاطا وتُرسل إلى مصنع المسلّيات المالحة لشتراوس في سديروت. وهناك يغسلونها، يقشّرونها، ثم يقطّعونها بشكل دائري ويقلونها. بعد ذلك توضع في أكياس في بيئة وظروف مراقبة للحفاظ على طزاجتها.
وهكذا نحصل على التپوتشيپس الذي نعرفه، مسلّ مصنوع من 3 مركّبات فقط: بطاطا، زيت وملح*
*تپوتشيپس بطعم طبيعي
كشفت دراسة جديدة نُشرت في مجلة NEJM AI عن تطوير نموذج ذكاء اصطناعي قادر على تشخيص مرض السيلياك (Celiac Disease)، والمعروف باسم الداء البطني، بدقة تضاهي الأطباء المتخصصين، بل...
أطلقت سلطة الابتكار بالتعاون مع وزارة العمل قاعدة بيانات محوسبة على الانترنت بعنوان "عرب تيك" والتي تتضمن...
فهد العملة : القمة العالمية للابتكار نجحت بإمتياز بحضور لافت وتوصيات هامة . * الشبكة العربية للابداع...
أعلنت شركة غوغل أنها ستتوقف عن دعم "Google Assistant" على هواتف أندرويد، مستبدلةً إياه بمساعد الذكاء الاصطناعي...
في إطار الجهود لتعزيز العمل السياسي العربي المشترك، عقدت القائمة العربية الموحدة، السبت الماضي، في مدينة الناصرة، اجتماعًا مع لجنة الوفاق الوطني، لبحث آفاق...
التجمّع: ماضون في مشروعنا وأولوياتنا الوطنية ولا نكترث لأصوات النشاز أصدر...
في إطار جهود ريادية لتعزيز الخدمات الطبية في المنطقة، يشهد يوم 25 أبريل 2025 افتتاح...
كشفت دراسة جديدة نُشرت في مجلة NEJM AI عن تطوير نموذج ذكاء اصطناعي قادر على تشخيص مرض السيلياك (Celiac Disease)، والمعروف باسم الداء البطني، بدقة تضاهي الأطباء المتخصصين، بل...
أطلقت سلطة الابتكار بالتعاون مع وزارة العمل قاعدة بيانات محوسبة على الانترنت...
فهد العملة : القمة العالمية للابتكار نجحت بإمتياز بحضور لافت وتوصيات هامة . *...
أعلنت شركة غوغل أنها ستتوقف عن دعم "Google Assistant" على هواتف أندرويد، مستبدلةً إياه...