براونيز شوكولاتة بملمس الفادج لذيذة بشكلٍ خاص، تقدّم بطريقة مميّزة. 5 دقائق فقط للتحضير، والبراونيز يتحوّل إلى بوظة مثالية للعيد.
البراونيز الألذّ لأيام العيد! براونيز شوكوليت طريّة على عود وتحتوي على الشوكولاتة، مع تغطية شوكولاتة رقيقة وسكاكر ملوّنة للتزيّين والتي تضفي على العيد أجواءً احتفاليةً.
حضّرتم البراونيز؟ شاركونا بصورة في صفحة الانستغرام.
وإذا أحببتم هذه الوصفة، عليكم التعرّف على بوظة الـ Cupcakes المثالية!
المكوّنات
200 غرام شوكولاتة البقرة الداكنة ("مرير")
150 غرام زبدة
4 بيضات بحجم M
150 غرام (4/3 كوب) سكر
140 غرام (كوب) طحين
4/1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق كبيرة "شوكوليت" للخبز
للتغطية:
100 غرام شوكولاتة البقرة الداكنة ("مرير")
1 ملعقة زيت
للتزيّين: سكاكر ملوّنة
عيدان بوظة
طريقة التحضير:
1. نحمّي الفرن حتى 180 درجة.
2. نذيب الزبدة والشوكولاتة على طنجرة "بن ماري" أو في الميكروجال ونبرّدها قليلًا.
3. نخفق البيض والسكر في جاط، نضيف خلطة الشوكولاتة ونخلط جيدًا.
4. نضيف الطحين، الملح و"الشوكوليت" ونخلط جيدًا حتى تتكوّن خلطة متجانسة.
5. نصبّ الخلطة في قالب مستطيل بحجم 30*20 مغطى بورق الخبيز، ونخبزها لمدة 25 دقيقة حتى تصبح الكعكة متماسكة وغير رخوة.
6. نضع الكعكة في البرّاد حتى تتماسك بشكل كامل. (حتى ساعتين في البراد، أو في الفريزر لتوفير الوقت).
7. نخرج الكعكة من القالب ونزيل ورق الخبيز، نقطّع الكعكة لمستطيلات متساوية وبعد ذلك ندوّر الزوايا العلوية بواسطة سكّين.
8. لنعطي الكعكة شكل "قضمة"، نستخدم نقّاشة صغيرة مستديرة لقرص 3 أنصاف دوائر من إحدى زوايا البراونيز. وبعد ذلك نغرز عود البوظة.
9. نحضر التغطية: نكسّر الشوكولاتة إلى مكعبات ونضعها في جاط ملائم للتسخين في الميكروجال، نسخّنها على مراحل قصيرة حتى تذوب بالكامل.
10. نضيف ملعقة زيت زيتون الى الجاط ونخلط جيدًا. ننقل الشوكولاتة الى كوب عريض ومرتفع. نغمس البوظة بالتغطية المفضّلة ونضعها فوق شبكة أو ورق خبيز ونضيف اليها السكاكر للتزيّين.
11. نبرّدها حتى التقديم.
كشفت دراسة جديدة نُشرت في مجلة NEJM AI عن تطوير نموذج ذكاء اصطناعي قادر على تشخيص مرض السيلياك (Celiac Disease)، والمعروف باسم الداء البطني، بدقة تضاهي الأطباء المتخصصين، بل...
أطلقت سلطة الابتكار بالتعاون مع وزارة العمل قاعدة بيانات محوسبة على الانترنت بعنوان "عرب تيك" والتي تتضمن...
فهد العملة : القمة العالمية للابتكار نجحت بإمتياز بحضور لافت وتوصيات هامة . * الشبكة العربية للابداع...
أعلنت شركة غوغل أنها ستتوقف عن دعم "Google Assistant" على هواتف أندرويد، مستبدلةً إياه بمساعد الذكاء الاصطناعي...
في إطار جهود ريادية لتعزيز الخدمات الطبية في المنطقة، يشهد يوم 25 أبريل 2025 افتتاح أول عيادة متخصصة في شمال البلاد لعلاج حالات الفشل الكلوي المتقدم، وذلك بهدف توفير...
إطلاق "خطة بريشيت" بشأن العفو وشطب السجلات الجنائية ورخص السواقةتم أول أمس، الأول...
احتفل معبر نهر الأردن اليوم بمرور المسافر المليون عبر المعابر الحدودية البرية...
كشفت دراسة جديدة نُشرت في مجلة NEJM AI عن تطوير نموذج ذكاء اصطناعي قادر على تشخيص مرض السيلياك (Celiac Disease)، والمعروف باسم الداء البطني، بدقة تضاهي الأطباء المتخصصين، بل...
أطلقت سلطة الابتكار بالتعاون مع وزارة العمل قاعدة بيانات محوسبة على الانترنت...
فهد العملة : القمة العالمية للابتكار نجحت بإمتياز بحضور لافت وتوصيات هامة . *...
أعلنت شركة غوغل أنها ستتوقف عن دعم "Google Assistant" على هواتف أندرويد، مستبدلةً إياه...