قهوة عرابيكا "Single Origin" من البرازيل: لقهوة متوازنة ومدلّلة!

Wazcam, تم النشر 2023/04/06 10:30

تحتوي خلطة القهوة على 100% حبوب قهوة من صنف عرابيكا "Single Origin" من البرازيل. تحظى قهوة "Single Origin" بأهمية خاصّة حول العالم- وبما أنه لا يوجد صنفا قهوة متشابهان في العالم، فهناك متعة كبيرة في تذوّق طعمات مختلفة من القهوة الخالصة والاستمتاع بخصائص القهوة المميّزة من كل صنف. شروط الزراعة المميّزة للقهوة في البرازيل تمنح للقهوة نكهة الشوكولاتة والجوز.

حبوب القهوة هي من صنف "بوربون" - أحد صنفي عرابيكا الأصليين اللذين يخلقان توازن طعمات متجانسًا ومثاليًا يدمج ما بين القوام المليء للقهوة وحموضتها وحلاوتها الخفيفة.

عملية قطف ومعالجة حبوب القهوة تتم بطريقة قطف القهوة التقليدية- قطف الحبوب يتم بشكل انتقائي، عندما تنضج الحبوب بشكل كامل ويصبح لونها أحمر، أما عملية معالجة القهوة فهي بطريقة الغسل.

وكما دائمًا، عندما ندمج خلطات حبوب القهوة من البرازيل والتي تنمو في مناطق ساردو وموجيانا، مع حبوب القهوة التي تنمو في منطقة منخفضة نسبيًا في سهول ساردو، تنتج خلطة قهوة فريدة من نوعها.