معاصر بركان تعرض: شاردونيه من مجموعة SPECIAL RESERVE, عتيق 2022

التحدي الكبير لصانع النبيذ هو اختيار أفضل منطقة زراعة لكل صنف من العنب. أدى البحث المستمر عن حل للتحدي إلى ولادة سلسلة SPECIAL RESERVE ، وهي سلسلة الجودة من معاصر بركان. كل نبيذ في السلسلة هو مزيج فريد وعالي الجودة حيث تلتقي أراضي الزراعة المختارة مع مجموعة متنوعة من العنب النبيل.

أنواع الأطعمة:

لون النبيذ قش ذهبي فاتح. في الأنف رائحة الحمضيات والزهور البيضاء ولمسة من خشب البلوط المحمص الحلو ، والتي تأتي من التعتيق في براميل البلوط الفرنسي سعة 500 لتر. في الفم ، حموضة طبيعية عالية ومتوازنة ، قوام زيتي مع لمسة نهائية مركزة وطويلة من الفواكه.

تميزت سنة حصاد 2022 بـ "البرودة" مقارنة بالسنوات الأخيرة. منذ عام 2011 ، لم يكن هناك عام أكثر برودة ، وشمل 4 أحداث ثلجية على أعلى قمم الجبال في البلاد.

ساهمت درجات الحرارة المنخفضة في الشتاء بشكل كبير في سكون جيد وعميق في الكروم في جميع أنحاء البلاد ، مما أدى إلى صحوة جيدة وموحدة في أشهر الربيع. باختصار ، كان عام 2022 ممطرًا وأبرد من المتوسط ، وهي حقيقة ساهمت بشكل كبير في جودة العنب.

بعد درجات الحرارة المريحة التي سادت في الربيع والصيف ، كان نضج العنب معتدلاً وموحدًا. نتج عن هذه البيانات جودة عالية للفاكهة، وتركيز النكهات، ودقة نضج الفينول، في نفس الوقت مع الإنتاجية العالية.

سعر موصى به للمستهلك: 60 ₪

متوفر في محلات النبيذ ونقاط التسويق المتخصصة في جميع أنحاء البلاد.