دراسة حديثة تكشف أن الإفراط في استهلاك الملح قد يزيد من خطر الإصابة بسرطان المعدة بنسبة كبيرة. فقد أظهرت الأبحاث التي أجراها خبراء التغذية من مركز الصحة العامة بجامعة فيينا أن الأشخاص في المملكة المتحدة الذين يضيفون كميات إضافية من الملح إلى معظم وجباتهم الغذائية، كانوا أكثر عرضة للإصابة بسرطان المعدة بنسبة 41% مقارنة بمن يتناولون الملح بشكل معتدل أو محدود.
وقد أكدت هذه الدراسة نتائج أبحاث سابقة أشارت إلى أن تناول كميات زائدة من الملح يمكن أن يؤدي إلى تآكل الطبقة الواقية على جدار المعدة، مما يسبب تلف الأنسجة ويزيد من احتمالية حدوث طفرات قد تتطور إلى سرطان.
لتحديد هذه الاستنتاجات، قام الباحثون بفحص بيانات شملت 471,144 شخصاً بالغاً في المملكة المتحدة، حيث استمرت الدراسة على مدار 11 عاماً. النتائج أوضحت أن الإفراط في استخدام الملح يتعلق بشكل مباشر بارتفاع خطر الإصابة بسرطان المعدة، حتى عند أخذ عوامل أخرى في الاعتبار مثل العمر، الوضع الاجتماعي والاقتصادي، ونمط الحياة كالتدخين واستهلاك الكحول.
وفي تعليق حول الدراسة، أوضحت سلمى كرونشتاينر جيسيفيتش، أخصائية التغذية بجامعة فيينا والمؤلفة الرئيسية للدراسة، أن البحث يبرز وجود علاقة واضحة بين الإكثار من إضافة الملح وخطر الإصابة بسرطان المعدة. وأكدت أن هذه الدراسة تساهم في رفع الوعي بالأضرار الصحية المرتبطة بالاستهلاك المفرط للملح وتقدم مرجعاً مهماً لتطوير تدابير للوقاية من هذا النوع من السرطان
كشفت دراسة جديدة نُشرت في مجلة NEJM AI عن تطوير نموذج ذكاء اصطناعي قادر على تشخيص مرض السيلياك (Celiac Disease)، والمعروف باسم الداء البطني، بدقة تضاهي الأطباء المتخصصين، بل...
أطلقت سلطة الابتكار بالتعاون مع وزارة العمل قاعدة بيانات محوسبة على الانترنت بعنوان "عرب تيك" والتي تتضمن...
فهد العملة : القمة العالمية للابتكار نجحت بإمتياز بحضور لافت وتوصيات هامة . * الشبكة العربية للابداع...
أعلنت شركة غوغل أنها ستتوقف عن دعم "Google Assistant" على هواتف أندرويد، مستبدلةً إياه بمساعد الذكاء الاصطناعي...
في إطار الجهود لتعزيز العمل السياسي العربي المشترك، عقدت القائمة العربية الموحدة، السبت الماضي، في مدينة الناصرة، اجتماعًا مع لجنة الوفاق الوطني، لبحث آفاق...
التجمّع: ماضون في مشروعنا وأولوياتنا الوطنية ولا نكترث لأصوات النشاز أصدر...
في إطار جهود ريادية لتعزيز الخدمات الطبية في المنطقة، يشهد يوم 25 أبريل 2025 افتتاح...
كشفت دراسة جديدة نُشرت في مجلة NEJM AI عن تطوير نموذج ذكاء اصطناعي قادر على تشخيص مرض السيلياك (Celiac Disease)، والمعروف باسم الداء البطني، بدقة تضاهي الأطباء المتخصصين، بل...
أطلقت سلطة الابتكار بالتعاون مع وزارة العمل قاعدة بيانات محوسبة على الانترنت...
فهد العملة : القمة العالمية للابتكار نجحت بإمتياز بحضور لافت وتوصيات هامة . *...
أعلنت شركة غوغل أنها ستتوقف عن دعم "Google Assistant" على هواتف أندرويد، مستبدلةً إياه...