نسفت دراسة حديثة الأفكار التي تربط بين البطاط وزيادة الوزن في السابق، فقد كشفت أن الخضار المفضل عند الكثير يمكن أن يساعد في التخلص من الكيلوغرامات الزائدة، دون بذل الكثير من الجهد.
وقال العلماء إن الناس يميلون إلى الشعور بالشبع بمجرد تناول كمية معينة من الطعام، بغض النظر عن محتواها من السعرات الحرارية. بحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية.
وأجريت الدراسة على 36 شخصاً تتراوح أعمارهم بين (18 و60 عاماً) ويعانون من زيادة الوزن أو السمنة أو مقاومة الإنسولين، وطلب من نصفهم اتباع نظام غذائي يحتوي في الأساس على البطاطا باللحم أو بالسمك، في حين اتبع النصف الآخر نظاماً غذائياً يحتوي على مختلف الأطعمة الأخرى.
فيما وجد الباحثون الأمريكيون أن البطاطس ساعدت المشاركين على الشعور بالشبع بمجرد تناول كمية قليلة منها، وبالتالي قللت من استهلاك الأطعمة الأخرى التي قد تحتوي على سعرات حرارية أعلى بكثير، وهذا بدوره يساعد في إنقاص الوزن.
الشعور بالشبع
من جانبها، قالت البروفيسور كانديدا ريبيلو، من مركز "بنينغتون" للأبحاث في لويزيانا، إن الناس يميلون إلى تناول كمية معينة من الطعام يومياً بغض النظر عن محتوى السعرات الحرارية لهذا الطعام، وذلك من أجل الشعور بالشبع".
وأضافت "من خلال تناول الأطعمة ذات الوزن الثقيل ومنخفضة السعرات الحرارية، مثل البطاطا، يمكنك بسهولة تقليل عدد السعرات الحرارية التي تستهلكها".
وأشارت الباحثة الأمريكية إلى أن المشاركين الذين تناولوا البطاطا بشكل أساسي وجدوا أنفسهم أكثر امتلاءً وشعروا بالشبع بشكل أسرع، وفي كثير من الأحيان لم ينتهوا حتى من وجبتهم.
ولفتت إلى أن هذا يعني أن هذه المجموعة من الناس يمكنها إنقاص وزنها بجهد ضئيل.
والبطاطا ربطت سابقاً بزيادة الوزن ورفع خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، وأُوصي الأشخاص الذين يعانون من مقاومة الإنسولين بتجنبها، لكن النتائج الجديدة تشير إلى أن هذا قد لا يكون صحيحاً.
في أعقاب السقوط في الجنوب: Your browser does not support the audio tag. نحو 30 من أفراد طواقم كلاليت في لواء الجنوب، من بينهم أطباء، ممرضون،...
وزارة الصحة: خلل في فحص جيني لشركة جيميدور لاكتشاف طفرات مميّزة مسببة لمرض تاي ساكس ومرض hermansky pudlak الخلل يتعلق...
بعد أن حقّق قفزة نوعية في جاهزيته للطوارئ:المنظومة الصحيّة تنتقل إلى إدارة وطنية شاملة ومتكاملة تعمل...
تُحدّث وزارة الصحّة بأنّه حتى يوم السبت الموافق 28 شباط 2026 الساعة 19:30، تمّ إجلاء 235 مصابًا إلى المستشفيات. من...
وزارة الصحة: كلب مشرّد مُصاب بداء الكَلَب في المنطقة الواقعة بين مفترق دلتون وبلدة الجش في الجليل الأعلى...
بيان وزارة الصحة في أعقاب الوضع الخاص في الجبهة الداخلية، تُحدّث وزارة الصحة بأرقام هواتف مراكز الصمود...
تقوم منظومة الصحّة النفسية بملاءمة نشاطها وفق حالة الطوارئ ضمن عملية "زئير الأسد"، استنادًا إلى ثلاثة مبادئ...
عملية "زئير الأسد": الخطّ الساخن لمكتب شكاوى الجمهور في مكتب مراقب الدولة في خدمتكم بتوجيه من مراقب الدولة...
ارتفاع التوجه للدعم النفسي في المجتمع العربي خلال إحاطة إعلامية خاصّة لوزارة الصحة مع المجتمع العربي، عُقدت...
بيان وزارة الصحّة جهوزيّة جهاز الصحّة - عمليّة "زئير الأسد" تُحدّث وزارة الصحّة أنّه منذ بداية عمليّة "زئير...
بيان وزارة الصحةجهوزيّة المنظومة الصحيّة - عملية "زئير الأسد" نشرت وزارة الصحة تعليمات محدّثة لتشغيل...
بيان وزارة الصحة جهوزيّة جهاز الصحة - عملية زئير الأسد تُحدّث وزارة الصحة أنّه منذ بداية عملية زئير الأسد،...
أعلنت شركة سامسونغ عن ابتكار جديد في هاتفها غالاكسي إس 26 ألترا، يتمثل في تقنية تهدف إلى تعزيز خصوصية المستخدمين ومكافحة التلصص على الإشعارات والمعلومات الشخصية...
هبطت عملة "بتكوين" المشفرة اليوم الخميس إلى أقل من 90 ألف دولار، في ظل تزايد المخاوف بشأن تأثير الذكاء...
سرّحت شركة موبيل آي الإسرائيلية للقيادة الذاتية حوالي 200 موظف من أصل 4000 موظف تقريبًا، معظمهم في إسرائيل. وعلم...
كشف نظام الديجيتال الوطني، اليوم عن حملة تجسس إيرانية، وصفت في دراسة مهنية أجرتها وحدة حماية السايبر...
دعت الهيئة العربيّة للطوارئ أبناء وبنات المجتمع العربي إلى التحلّي بأقصى درجات الوعي والانضباط وروح المسؤولية الجماعيّة، في ظلّ التصعيد الخطير والمنحنى...
يتوقع الراصد الجوي ألا يطرأ تغير يذكر على درجات الحرارة، اليوم الإثنين، ويستمر...
في ظلّ التصعيد الخطير والمنحنى المتفاقم الذي دخلته الأوضاع في البلاد، وما يرافقه...
أعلنت شركة سامسونغ عن ابتكار جديد في هاتفها غالاكسي إس 26 ألترا، يتمثل في تقنية تهدف إلى تعزيز خصوصية المستخدمين ومكافحة التلصص على الإشعارات والمعلومات الشخصية...
هبطت عملة "بتكوين" المشفرة اليوم الخميس إلى أقل من 90 ألف دولار، في ظل تزايد المخاوف...
سرّحت شركة موبيل آي الإسرائيلية للقيادة الذاتية حوالي 200 موظف من أصل 4000 موظف...
كشف نظام الديجيتال الوطني، اليوم عن حملة تجسس إيرانية، وصفت في دراسة مهنية أجرتها...