البيت arrow_back بلادنا - اخبار محلية arrow_back "المرصوص".. حكاية الأرض ولمّة العائلة

"المرصوص".. حكاية الأرض ولمّة العائلة

, تم النشر 2026/11/10 10:56

تشهد البلدات والقرى في مختلف مناطق البلاد، لا سيما في الجليل والمثلث، هذه الأيام، أجواءً اجتماعية وتراثية مميزة مع ذروة "موسم المرصوص"، الذي يُعد البداية الفعلية لموسم قطاف الزيتون السنوي وطقساً عائلياً متوارثاً لتحضير مؤونة البيت من الزيتون الأخضر المخلل.

ومع نضوج ثمار الزيتون الأخضر واكتمال حجمها قبل بدء موسم العصر واستخراج الزيت، يتوجه المزارعون والأهالي إلى الكروم لقطف أجود الثمار، وخاصة من أصناف "النبالي البلدي" و"السوري"، تمهيداً لفرزها ورصّها وإعدادها للتخليل وفق الوصفات التقليدية التي تتوارثها الأجيال، بمشاركة كافة أفراد العائلة.

بالتوازي مع ذلك، تشهد الأسواق المحلية والمحال التجارية في القرى والمدن العربية حركة شرائية نشطة لاقتناء مستلزمات التخليل من مرطبانات وملح خشن وليمون وفلفل، إلى جانب الإقبال الكبير على ورشات "رصّ الزيتون" الآلية التي باتت تنتشر بكثرة لتسهيل المهمة وتوفير الوقت والجهد على المواطنين.

ويشكل موسم المرصوص محطة اقتصادية واجتماعية هامة؛ إذ يمثل مصدر رزق إضافي للمزارعين عبر تسويق المحصول الأخضر مبكراً، فضلاً عن كونه مناسبة لتعزيز الروابط الأسرية والتمسك بالموروث الشعبي والزراعي المرتبط بشجرة الزيتون المباركة.